Le Blayais

Le mot du Maître de Chai, M. David
Caillaud
:
« J’ai la chance d’être régisseur et de vivre sur ce vaste domaine chargé d’histoire. Les variétés de cépages et la noblesse des terroirs offrent un potentiel naturel de grande qualité. Les derniers millésimes vinifiés expriment pleinement la saveur du fruit et la patience de l’élevage. Mon objectif est chaque année de composer avec la nature et d’offrir le meilleur de notre complicité. »